品名：万研塔塔粉
特点：法国酒石酸制成之万研塔塔粉是上等卵白PH酸碱度调节剂，纯度高、色泽白、粉末细、分散性佳、混合溶解快，制作的蛋糕细腻、柔软。
规格：1kg/罐*12罐/箱
用途：可用于制作西点、戚风蛋糕、糖霜、糖片。
用量：蛋用量的1-3%